เพราะอาหารก็เป็นส่วนหนึ่งที่จะช่วยเสริมสร้างร่างกายให้ดีขึ้น โดยเฉพาะ “โปรตีน” ที่จะเข้าไปช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ และฟื้นฟูกล้ามเนื้อจากการออกกำลังกายให้ดีขึ้น

 

และการเลือกกินโปรตีนให้ถูกชนิดเพื่อผลลัพธ์ที่ดีต่อร่างกายก็เป็นเรื่องที่เราควรให้ความสำคัญ ซึ่ง “Pea Protein” หรือโปรตีนจากถั่วลันเตาสีเหลือง ก็เป็นอีกหนึ่งโปรตีนที่กำลังมาแรงในขณะนี้ เนื่องจากงานวิจัยในต่างประเทศได้พิสูจน์แล้วว่า Pea Protein สามารถช่วยสร้างกล้ามเนื้อ ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ และสามารถทำให้กล้ามเนื้อมีความแข็งแรงได้ไม่แพ้โปรตีนชนิดอื่น 
 

 

ซึ่ง Pea Protein นั้นเป็นโปรตีนที่ได้จากถั่วลันเตาสีเหลือง ทำให้ปราศจากไขมันและคอเรสเตอรอล พร้อมด้วยกรดอะมิโน BCAA (Branched Chain Amino Acids) ซึ่งเป็นกลุ่มของอะมิโนที่มีส่วนสำคัญในการสร้างกล้ามเนื้อ ประกอบด้วย วาลีน (valine) ไอโซลิวซีน (Isoleucine) และลิวซีน (leucine) สามารถช่วยย่อยและดูดซึมนำไปใช้เป็นพลังงานได้ง่าย จนได้รับการขนานนามว่าเป็น “Clean Lean Protein” ที่กินแล้วไม่บวมและไม่อ้วน เพราะเมื่อร่างกายใช้ไม่หมดก็จะถูกขับออกมา จึงไม่ก่อให้เกิดการบวมต่อร่างกาย 

 

เรียกได้ว่าเป็นโปรตีนชนิดใหม่ที่หลายคนยังไม่รู้จัก บอกได้เลยว่าสายออกกำลังกายไม่ควรพลาด ดีขนาดนี้ลองไปหามากินกันดูนะ!





ภาพจาก minimalistbaker.com