ปลูกผักกินเองในช่วงหน้าหนาว ทั้งอิ่ม ได้ประโยชน์ แถมประหยัดเงินในกระเป๋า

ปลูกผักกินเองในช่วงหน้าหนาว ทั้งอิ่ม ได้ประโยชน์ ประหยัดเงินในกระเป๋า

มาดูผักที่จะปลูกในช่วงหน้าหนาวและวิธีการดูแลรักษา สามารถเก็บรับประทานได้ตลอดทั้งฤดู ได้สุขภาพ แถมยังไม่ต้องควักเงินซื้อแพงๆ

ช่วงนี้ราคาผักบางชนิดกำลังแพงเอ๊าแพงเอา หากใครมีสวนหลังบ้านยังว่าง หรือพอมีพื้นที่ทำแปลงผักเล็กๆ ลองหันมาปลูกผักไว้รับประทานเองกันมั้ยคะ ว่าแต่จะปลูกอะไรได้บ้างในช่วงหน้าหนาวนี้ เรามีข้อมูลดีๆ มาบอกต่อ...

1. ประเภทผักกาด

ไม่ว่าจะเป็น ผักกาดขาว, ผักกาดเขียวปลี, กะหล่ำปลี, กะหล่ำดอก, ผักกวางตุ้ง และ หัวไชเท้า เหมาะกับการปลูกมากที่สุด เนื่องจากเป็นผักที่ชอบอากาศหนาว รดน้ำแค่วันละครั้ง เช้าหรือเย็นก็พอ

2. ผักบุ้งจีน

ผักบุ้งจีนและผักบุ้งไทยเป็นผักที่อุดมไปด้วยวิตามิน หากใครรับประทานเป็นประจำ ก็จะช่วยบำรุงสายตา ซึ่งในหน้าหนาวจะดกเป็นพิเศษ เพียงใช้เมล็ดพันธุ์โรยลงไปในดิน หมั่นรดน้ำเช้าหรือเย็น ก็ได้ผักบุ้งสวยๆ มารับประทานแล้ว

3. พริกเหลือง/ พริกชี้ฟ้า

ไม่ว่าจะพริกเหลืองหรือพริกชี้ฟ้าสีแดงสามารถปลูกได้หมด เห็นผลผลิตเร็วมาก แต่ต้องดูแลเรื่องเชื้อรานิดหนึ่ง ส่วนราคาในช่วงหน้าหนาว พริกเหลืองแพงใช้ได้เลยล่ะ

4. ต้นหอม

วิธีการปลูกต้นหอม คือใช้หอมแดงมาปลูก โดยนำส่วนที่เป็นรากฝอยๆ ฝังลงไป กลับดินให้มด หมั่นรดน้ำเช้าหรือเย็น

5. หัวมัน

การได้ขุดหัวมันขึ้นมาเผาระหว่างผิงไฟในช่วงฤดูหนาว เป็นอะไรที่เข้ากันมากๆ แถมยังดูแลง่าย ไม่ค่อยมีแมลงมารบกวน โดยเริ่มว่านเมล็ดในช่วงต้นฤดูดาว ดูแลด้วยการรดน้ำวันวันเว้นวัน

6. ประเภทหอมหัว

กระเทียม หอมแดง หอมหัวใหญ่ ก็เหมาะสมกับการปลูกในช่วงฤดูหนาว ดูแลง่าย ไม่มีแมลงมารบกวน ส่วนราคาในท้องตลาดช่วงนี้ค่อนข้างแพง เนื่องจากต้องใช้ต้นทุนเป็นน้ำ เพื่อใช้หัวหอมรดในปริมาณเยอะ