สถานการณ์การแพร่ระบาดของ เชื้ออีโคไล (E. coli) หรือ อุจจาระร่วงชนิดรุนแรงในประเทศไทย ยังไม่พบผู้ป่วย แต่กรมควบคุมโรคยังคงเฝ้าระวัง พร้อมแนะนำประชาชนให้มีพฤติกรรมสุขภาพอย่างต่อเนื่อง “กินร้อน ช้อนกลาง ล้างมือ”  เน้นล้างผักสดด้วยน้ำให้สะอาดหลายๆ ครั้งก่อนรับประทาน 

 

และ 3 วิธีนี้ คือการล้างผักให้สะอาด ช่วยให้ปลอดภัยจากเชื้ออีโคไลได้อีกทางหนึ่ง ไปติดตามกันค่ะ 

 

วิธีที่ 1 : ล้างด้วยน้ำไหล

 

เริ่มจากนำผักมาแช่ในน้ำประมาณ 15 นาที จากนั้นเปิดน้ำไหล พร้อมกับคลี่ผักที่มีใบซ้อนกันอย่าง ผักกาดหอม ผักกาดขาว บล็อกโคลี ฯลฯ แล้วใช้มือถูไปมาให้สะอาด โดยใช้เวลาประมาณ 2 นาที 

 

วิธีที่ 2 : ใช้น้ำส้มสายชู

 

นำน้ำส้มสายชู 5 % จำนวน 1 ช้อนโต๊ะ ผสมลงไปในน้ำ 4 ลิตร แช่นาน 15 นาที  จากนั้นล้างออกด้วยน้ำสะอาด

 

วิธีที่ 2 : ใช้ผงฟู หรือ เบกกิ้งโซดา

 

นำ ผงฟู หรือ เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนโต๊ะ ผสมลงไปในน้ำอุ่นหรือน้ำธรรมดา 10 ลิตร แช่นาน 15 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด

 

 

ขอบคุณข้อมูลจาก สำนักโรคติดต่อทั่วไป กรมควบคุมโรค