เดี๋ยวนี้มีกูรูด้านโภชนาการและด้านสุขภาพออกมาให้ความรู้เกี่ยวกับข้อมูลในการลดน้ำหนักมากมาย บางคนบอกว่า ให้จัดเวลาการรับประทานอาหารเป็น 6 มื้อเล็กๆ ส่วนหนึ่งบอกว่า ทานปกติ 3 มื้อ แต่ให้ทานมื้อเช้าให้มากที่สุก และเน้นอาหารซึ่งให้พลังงาน เป็นต้น

ถ้าอย่างนั้น เรามาดูกันเลยดีกว่าว่า 10 ความเข้าใจผิดๆ เกี่ยวกับการลดน้ำหนักนั้นมีอะไรบ้าง และความจริงมันคืออะไรกันแน่...

 

1. เลิกทานคาร์โบไฮเดรต?

 

มันก็จริงที่การเลือกทานอาหารที่ปราศจากคาร์โบไฮเดรต จะช่วยในเรื่องลดน้ำหนัก แต่มีข้อเสียตรง เมื่อร่างกายขาดคาร์โบไฮเดรตอาจทำให้รู้สึกอ่อนเพลีย ขาดพลังงานในระหว่างวัน ดังนั้นลองเปลี่ยนมาทานอาการที่มีไขมันหรือโปรตีนต่ำนั้นจะน่าพอดีกว่า

 

2. หลีกเลี่ยงการทานอาหารหลัง 6 โมงเย็น?

 

อาจเคยได้ยินวลีกล่าวไว้ว่า ทานอาหารเช้าอย่างราชา อาหารกลางวันเช่นเจ้าชาย และอาหารเย็นอย่างคนอนาถา แต่หลายคนยังคงเข้าใจผิดในเรื่องหลีกเลี่ยงการทานอาหารหลัง 6 โมงเย็น ซึ่งความจริงควรแล้วทานตามปริมาณแคลลอรี่เป็นหลัก ดังนี้

 

3.  ทานอาหารมากกว่า 3 มื้อ แต่แบ่งเป็นมื้อเล็กๆ?

 

จากงานวิจัยเมื่อเร็วๆ นี้พบว่า คนที่รับประทานอาหาร 3 มื้อปกติ มีน้ำหนักตัวน้อยกว่าพวกที่ทานอาหารมื้อเล้กๆ 6 มื้อต่อวัน แถมบางคนยังเผลอทานเยอะเกินไป

 

4. ยิ่งใช้เวลาออกกำลังกายมากเท่าไหร่ ก็จะได้ผลลัพธ์มากขึ้นเท่านั้น?

 

ถึงแม้คุณจะใช้เวลาออกกำลังกายในนานๆ แต่ไม่รู้ว่าอยากจะลดส่วนไหนก็เปล่าประโยชน์ ผิดกับคนที่ออกกำลังกายเพียง 15 นาทีแต่รู้เป้าหมายของตัวเอง

 

5. การรับประทานโปรตีนหลังออกกำลังกาย(Anabolic Window) ?

 

ปัจจุบันเป็นค่านิยมสำหรับนักสร้างกล้ามเนื้อว่า หลังจากออกกำลังกายเสร็จประมาณ 30 นาที ให้ทานโปรตีนเสริม(เวย์โปรตีน) ซึ่งใช้ชื่อเรียกช่วงนี้ว่า Anabolic Window จะช่วยให้ร่างกายดูดซึมกลูโคสและสังเคราห์โปรตีนได้ดี เพื่อชดเชยส่วนที่สึกหรอ อย่างไรก็ตาม ยังไม่มีการยืนยันจากงานวิจัย 100% ว่าจะช่วยสร้างกล้ามเนื้อได้ มีแต่ความน่าจะเป็นเท่านั้น แนะนำให้ทานโปรตีนจากมื้ออาหารจะดีกว่า

 

6. ไขมันทำให้อ้วน?

 

ไขมันให้พลังงาน 9 แคลลอรี่ต่อกรัม ส่วนโปรตีนให้พลังงาน 4 แคลอรี่ต่อกรัม ฉะนั้นการทานอาหารที่มีไขมันควรระมัดระวัง แต่ไม่ได้หมายความว่าให้เลิกทานเด็ดขาด เพียงแต่ลดปริมาณลงมาให้สมดุลกับโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต

 

7. เมื่อโตขึ้น น้ำหนักจะเพิ่มขึ้น?

 

ความจริงคือ น้ำหนักของคุณจะไม่เพิ่มขึ้นเด็ดหาก หากคุณได้ออกไปใช้ชีวิตทำงาน ทานอาหารในปริมาณที่เหมาะสม และหมั่นออกกำลังกายสม่ำเสมอ

 

8. การออกกำลังกายจะได้ผลเมื่อรู้สึกเจ็บ?

 

หลายคนคิดว่าการอออกกำลังกายจะได้ผล เมื่อเรารู้สึกเจ็บ ความจริงแล้วเมื่อเราเปลี่ยนท่าทางหรือลองท่าใหม่ ย่อมทำให้กล้ามเนื้อ อวัยวะส่วนนั้นเกิดการบาดเจ็บได้จากปัจจัยต่างๆ แม้แต่เทรนเนอร์เองก็อาจเกิดอาการปวดได้ในวันต่อมา

 

9. การยืดกล้ามเนื้อก่อนออกกำลังกาย?

 

ตั้งแต่เด็กหลายคนคิดว่าการยืดเส้นก่อนออกกำลังกาน ช่วยป้องกันการฉีกของกล้ามเนื้อ ซึ่งงานวิจัยล่าสุดพบว่า การยืดกล้ามเนื้อไม่ได้แตกต่างจากไม่ยืดเท่าไหร่ แต่การวอร์มเบาๆ จะช่วยป้องกันการบาดเจ็บได้ดีกว่า

 

10. ไม่ควรทานอาหารในระหว่างมื้ออาหารไดเอด?

 

ข้อห้าม 2 ข้อในการไดเอด คือ 1.ห้ามอดอาหาร และ 2 ห้ามทานอาหารขยะ ส่วนในระหว่างมื้ออาหารคุณสามารถทำได้ แต่เปลี่ยนมาทานอาหารที่มีแคลอรี่น้อยกว่า อย่างเช่น เปลี่ยนจากคาปูชิโนที่มีน้ำตาล เป็น อเมริกาโน่ แบบที่ไม่มีน้ำตาลแทน

ขอบคุณข้อมูลจาก brightside.me