อยู่เย็น หัวหิน รสชาติถูกลิ้น บรรยากาศถูกใจ

กินเที่ยว
อยู่เย็น หัวหิน รสชาติถูกลิ้น บรรยากาศถูกใจ

ร้านอยู่เย็นมีความได้เปรียบที่ตัวร้านตั้งอยู่ริมชายหาดหัวหิน สามารถมองเห็นวิวทิวทัศน์ของชายหาดหัวหินได้กว้าง และยังมีสนามหญ้าที่กว้างขวาง

         
  ถ้าหากใครได้มีโอกาสมาเที่ยวที่หัวหิน บ่อยๆ เชื่อได้เลยว่าชื่อของ “ร้านอยู่เย็น” คงจะคุ้นหูกันอยู่บ้าง หรือหลายๆ คนอาจจะคุ้นเคยกันดี เพราะอาจจะยกให้ร้านอยู่เย็นเป็นร้านประจำไปเรียบร้อยแล้ว สำหรับการมาเยือนหัวหินของเราในครั้งนี้ เราก็ขอตามกระแสกันเล็กน้อย ขอแวะเวียนไปลองชิมอาหารของร้านอยู่เย็นกันดูบ้าง ดังนั้นเราจึงมุ่งหน้าตรงไปที่ถนนแนบเคหาสน์กันเลย      
  ร้านอยู่เย็นนั้นโดดเด่นด้วยเรือนไม้หลังใหญ่ ที่ยังคงสภาพความสมบูรณ์อยู่มาก ตัวบ้านเป็นไม้สักทั้งหลัง ซึ่งเดิมทีบ้านหลังนี้เป็นของพระมหามนตรีศรีองครักษ์สมุห (ฉัตร โชติกเสถียร) ทายาทของขุนนางในสมัยรัชกาลที่ 5 โดยบ้านหลังนี้ได้ตกทอดมายังลูกหลานในรุ่นปัจจุบัน และได้มีการดัดแปลงบ้านตากอากาศประจำตระกูลให้มาเป็นร้านอาหารริมทะล ที่ยังคงบรรยากาศของหัวหินในยุคก่อนไว้ได้อย่างดี ภายในพื้นที่ทั้งหมดนั้นได้ถูกแบ่งเป็นสัดส่วน มีบริการทั้งอาหารทะเล อาหารไทย อาหารฝรั่ง และมุมกาแฟ และเบเกอรี่ แต่สำหรับการมาของเราในครั้งนี้ เราขอเน้นไปที่อาหารทะเล และอาหารไทยประจำร้านกันก่อน ดูซิว่าจะอร่อยสมคำร่ำลือเพียงใด  
      จานแรกเราเริ่มเรียกน้ำย่อยกันด้วย “กระทงทอง” เมนูของ ว่างแบบไทยๆ ที่ถูกจัดเรียงมาเป็นคำๆ กินได้หมดในคำเดียวพอดี ตัวแป้งของกระทงนั้น ทอดได้กรอบดี ไส้ที่ใส่มานั้นก็รสไม่จัดนัก กินได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่สั่งมากินเล่นเพลินๆ ระหว่างรออาหารจานอื่นๆ ก็ดีไม่น้อยเลยทีเดียว และอีกหนึ่งเมนูเรียกน้ำย่อยที่ขอเอาใจผู้ใหญ่ และคนชอบรสจัดซักหน่อยต้องยกให้ “หอยแครงอยู่เย็น” หน้าตาละม้ายคล้ายยำหอยแครง แต่ต่างกันที่ไม่ได้มีเครื่องยำใส่มาด้วย ตัวหอยแครงที่เรียงรายมาในถ้วย ถูกราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดรสจัดจ้าน แต่ไม่ถึงกับเผ็ดจนร้องซี๊ด เหมาะที่จะสั่งมาเป็นออเดิร์ฟ หรือจะสั่งมาเป็นกับแกล้มให้กับนักดื่มก็คงจะทำให้ถูกใจไม่น้อย ส่วนอีกเมนูขึ้นชื่อของร้านนั้น เราอยากให้ลองสั่ง “หมี่กรอบผู้ว่าฯ” ซึ่งกินง่าย กินอร่อย เคี้ยวเพลินดีไม่น้อยเลยทีเดียว  
  ผ่านมาถึง 3 เมนูแล้ว อย่าเพิ่งอิ่มกันซะก่อนเพราะจานสุดท้ายของเราในครั้งนี้ เป็นอาหารจานหลัก ที่เรียกว่ากินได้อิ่มพอดีๆ และยังมีที่ว่างเหลือพอให้กับของหวานปิดท้ายมื้อกันได้แบบไม่ลำบากกระเพาะ เกินไปนัก ซึ่งเราเลือกสั่ง “บะหมี่หยกซี่โครงหมู” ในจาน มีซี่โครงหมูตุ๋นมาได้เปื่อยดี เนื้อล่อนออกจากกระดูกได้โดยง่าย ซอสที่น้ำแดงที่ราดมามีรสอ่อนๆ แต่ถ้าใครติดอาหารรสจัดคงจะติว่าอาหารจานนี้รสจืดไปซักหน่อย แต่ถ้าเป็นเด็กๆ เชื่อว่าคงกินกันได้อร่อยแน่นอน  
 

นอกจากอาหารเมนูไทยๆ ที่เรานำมาแนะนำกันในครั้งนี้แล้ว ที่ร้านอยู่เย็นยังมีเมนูอาหารทะเลให้เลือกอีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็น ปลากระพงทอดราดน้ำยำตะไคร้ ต้มส้มปลาหมึกยัดไส้ ต้มยำปลาทู ห่อหมกทะเล ไข่ตุ๋นประภาคาร อยู่เย็นเต้นระบำ เนื้อปูผัดผงกะหรี่ ฯลฯ และถ้าใครอยากได้ของหวานไว้ปิดท้ายเมนู ทางร้านก็มีมุมเบเกอรี่ และกาแฟ ขึ้นชื่อเหมือนกัน แต่เราขอเก็บเอามาฝากกันครั้งหน้านะครับ รับรองว่าไม่ลืมแน่ๆ โดยสรุปแล้ว ร้านอยู่เย็นจัดเป็นอีก หนึ่งร้านอาหารที่โอเคเลยทีเดียว เหมาะกับการมาเปลี่ยนบรรยากาศของครอบครัว เพราะมีเมนูที่เหมาะกับคนทุกเพศทุกวัย แต่ถ้าหากใครคาดหวังว่า จะได้กินอาหารไทยรสจัดๆ เผ็ดแซ่บจี๊ดจ๊าด อาจจะทำให้ผิดหวังได้ เพราะอาหารส่วนใหญ่ถูกปรุงมาในรสแบบกลางๆ แต่ถ้ากำลังมองหาร้านอาหารที่มีวิวสวยๆ บรรยากาศดีๆ โรแมนติกหน่อย บอกได้เลยว่าร้านนี้คงไม่ทำให้ผิดหวังแน่นอน

     

- เรือนไม้สักที่เห็นอยู่ในบริเวณร้านนี้ เดิมเป็นบ้านพักตากอากาศของพระมหามนตรีองครักษ์สมุห (ฉัตร โชติกเสถียร) ซึ่งเป็นทายาทของพระยาโชฏึกราชเศรษฐี ขุนนางในสมัยรัชกาลที่ 5
- เรือนไม้เก่าแก่นี้ ถูกสร้างขึ้นตั้งแต่ปี พ.ศ. 2463 ด้วยรูปแบบเป็นเรือนไม้ทรงคลาสสิค
- ภายในร้านอยู่เย็น ยังคงรักษาบรรยากาศของหัวหินในยุคก่อนๆ ช่วงที่เริ่มเป็นเมืองตากอากาศยอดนิยมเอาไว้ได้ดีทีเดียว

ที่อยู่ : 29 ถนนแนบเคหาสน์ ตำบลหัวหิน จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ 77110
GPS : 12.579817, 99.956217
เบอร์ติดต่อ : 032 531 191-2
E-mail : contact@youyen.com
Website : http://www.youyen.com/
อาหารแนะนำ :
  • หอยแครงอยู่เย็น (160 บาท)
  • กระทงทอง (150 บาท)
  • บะหมี่หยกซี่โครงหมู (160 บาท)
  • หมี่กรอบผู้ว่าฯ (170 บาท)
จำนวนโต๊ะ : 40-50 โต๊ะ
เวลาทำการ : ทุกวันเวลา 11.00-22.30 น.
วิธีชำระเงิน : เงินสด / บัตรเครดิต
ที่จอดรถ : บริเวณลานจอดรถหน้าร้าน



ร้านอยู่เย็นตั้งอยู่บนถนนแนบเคหาสน์ จากถนนเพชรเกษม มุ่งหน้าสู่ตัวเมืองหัวหิน ผ่านพระราชวังไกลกังวลมาเล็กน้อย ให้เลี้ยวซ้ายเข้า ซอยหัวหิน 51 ตรงมาจนสุดซอย จะพบถนนแนบเคหาสน์ ให้เลี้ยวซ้ายมาอีกเล็กน้อยจะเห็นร้านอยู่เย็นอยู่ทางด้านขวามือ

ข้อมูลเเละภาพประกอบจาก