งานโครงการหลวง 48 วันที่ 4-14 สิงหาคม 2560 ณ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์

กินเที่ยว : 761
งานโครงการหลวง 48 วันที่ 4-14 สิงหาคม 2560 ณ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์

ภายใต้คอนเซ็ปต์ "ยกคุณค่าจากยอดดอย สู่ใจกลางกรุง" ครั้งแรกกับผลิตภัณฑ์ไฮไลท์ทรงคุณค่า

ทุกท่านจะได้พบกับผลิตภัณฑ์ ได้แก่ ปลาสเตอร์เจียนรมควัน, ปลาเรนโบว์เทราต์, ฟิก, ข้าวพื้นที่สูง 2 สายพันธุ์หายาก ได้แก่ ข้าวบือบอ และข้าวบือชอมี ชมความงดงามของการตกแต่ง ในคอนเซ็ปต์ THE ART OF BOTANICAL LIVING เติมคุณค่าให้ชีวิตกับศิลปะลายเส้น ที่ได้แรงบันดาลใจจากดอกไม้โครงการหลวง 
 
โดยสินค้าไฮไลท์ของปีนี้ ล้วนแล้วแต่เป็นผลผลิตและผลิตภัณฑ์ที่วางจำหน่ายในงานโครงการหลวง 48 เป็นครั้งแรก ได้แก่ ข้าวพื้นที่สูง 2 สายพันธุ์หายาก, ปลาสเตอร์เจียนรมควัน, ปลาเรนโบว์เทราต์, ฟิก, แป้งบัควีท, เห็ดหลินจือผสมน้ำมันรำข้าว, กาแฟผสมเห็ดหลินจือแดง, ชาขาว นอกจากนี้พบการสาธิตการประกอบอาหาร นำโดย ขาบ-สุทธิพงษ์ สุริยะ ฟู้ดสไตลิสต์ชื่อดัง พร้อมด้วยแขกรับเชิญ อาทิ สุทธิเกียรติ จิราธิวัฒน์, ม.ล.เอวิตา ยุคล, แพรวปรียา ชุมสาย ณ อยุธยา, พิมพ์พยัพ ศรีกาญจนา, ณัฏฐ์กรม์ ชุณหะวัณ

นอกจากนี้ ยังมีผลิตภัณฑ์แปรรูปตราโครงการหลวง ได้แก่ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหลินจือผสมน้ำมันรำข้าว ชนิดแคปซูล และ กาแฟผสมเห็ดหลินจือแดง ผลิตจากกาแฟอราบิก้าโครงการหลวงคุณภาพสูง ที่ผ่านการคั่วบดอย่างพิถีพิถัน รสละมุนและมีกลิ่นหอมกรุ่น มีทั้งเมล็ดกาแฟคั่ว และกาแฟคั่วบด ผสมผสานกับเห็ดหลินจือแดงโครงการหลวง เพื่อให้ได้กาแฟผสมเห็ดหลินจือที่มีคุณภาพ และรสชาติดี, ชาขาว เป็นชาที่ได้จากใบตูมที่อยู่ยอดสุดของชาอัสสัม ซึ่งเหมาะสมที่สุดในการนำมาทำเป็นชาขาว จะได้น้ำชาขาวที่มีสีทองอ่อนๆ รสชาตินุ่มนวลกลมกล่อมแบบธรรมชาติ ปลูกในพื้นที่ป่าในแถบหมู่บ้านห้วยน้ำขุ่น ต.ท่าก๊อ อ.แม่สรวย จ.เชียงราย ซึ่งเป็นที่ตั้งของศูนย์พัฒนาโครงการหลวงห้วยน้ำขุ่น โดยในปีที่ผ่านมาได้รับรางวัลเหรียญเงิน World Tea Union 2016 ที่จัดโดยสมาคมชาโลก เมืองชิซูโอกะ ประเทศญี่ปุ่น และ แป้งบัควีท (Buckwheat) ปราศจากกลูเต็น (Gluten Free) ทางเลือกของผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ เหมาะสำหรับคนที่แพ้กลูเต็น มีเนื้อสัมผัสที่ละเอียด เมื่อทำอาหารออกมาแล้วจะได้เนื้อแป้งสีนวลสวย มีกลิ่นหอม สามารถทดแทนการใช้แป้งชนิดอื่นในการประกอบอาหารได้
 
ภายในงานพบกับผลผลิตขายดีมาให้เลือกช้อป เช่น อะโวคาโด, เสาวรสหวาน, ถั่วอะซูกิ, พลับ, ผักสดนานาชนิด, ดอกไม้เมืองหนาว ผลิตภัณฑ์แปรรูป เช่น ถั่วแดงญี่ปุ่นพร้อมรับประทาน, พริกกะเหรี่ยง, ชาเล่งหงษ์, ชาเขียวผสมเจียวกู้หลาน ฯลฯ

ไฮไลท์ของโซนจำหน่ายอาหารจะอยู่ที่ ไอศกรีมอะโวคาโด หน้าตาแบบนี้ค่ะ ><


และยังมีสินค้าจาก 12 ร้านโครงการส่วนพระองค์ ประกอบด้วย 1) มูลนิธิส่งเสริมศิลปาชีพในพระองค์สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถในรัชกาลที่ 9 2) ร้านจิตรลดา ในมูลนิธิส่งเสริมศิลปาชีพในพระองค์สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถในรัชกาลที่ 9 3) มูลนิธิส่งเสริมศิลปาชีพบางไทร ในพระองค์สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ ในรัชกาลที่ 9 4) ร้านโครงการส่วนพระองค์สวนจิตรลดา 5) มูลนิธิสายใจไทย ในพระบรมราชูปถัมภ์ 6) ร้านภูฟ้า 7) สถาบันวิจัยจุฬาภรณ์ 8) โครงการ "ถักร้อย-สร้อยรัก" มูลนิธิจุฬาภรณ์ 9) ร้าน ดร.น้ำจิต - ดร.น้ำใจ 10) มูลนิธิอาสาเพื่อนพึ่ง (ภาฯ) ยามยาก สภากาชาดไทย 11) มูลนิธิสมเด็จพระพันวัสสาอัยยิกาเจ้า 12) โครงการทูบีนัมเบอร์วัน 
 
อีกทั้งยังได้เพลิดเพลินกับกิจกรรมต่างๆ ตลอดการจัดงาน ไม่ว่าจะเป็น กิจกรรมสาธิตการประกอบอาหาร ที่ได้รับความร่วมมือจากบรรดาเชฟจิตอาสา, พิธีกรจิตอาสา, แขกรับเชิญจิตอาสา, ช่างภาพจิตอาสา ซึ่งทั้งหมดนี้จะร่วมกันถ่ายทอดประสบการณ์ เรื่องราวของวัตถุดิบโครงการหลวง นำมาพัฒนาเป็นสูตรอาหารตามทักษะและความถนัดของเชฟแต่ละท่าน เพื่อสร้างสีสันให้เวทีดูน่าสนใจ, การแสดงจากชมรมนิสิตของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เช่น นาฏศิลป์ไทย, วงซิมโฟนีออร์เคสตรา, สาธิตการจัดดอกไม้, ชมรมเชียร์และแปรอักษร, เดินแบบผ้าไทย, ดนตรีอะคูสติก, วง KU Band เป็นต้น ผลัดเปลี่ยนหมุนเวียนตลอดทั้งวัน บริเวณเวทีหลัก ณ เซ็นทรัล คอร์ท ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์










 
ขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก CentralWorld , โครงการหลวง ดี อร่อย