วิธีทำ หมูสามชั้นคั่วหวาน ทำง่าย ใช้เวลานิดเดียว

ไลฟ์สไตล์
วิธีทำ หมูสามชั้นคั่วหวาน ทำง่าย ใช้เวลานิดเดียว

หมูสามชั้นคั่วหวาน ไม่กี่นาทีก็พร้อมถึงจานแล้ว ขอบอกเลยว่ามันอร่อยมากจริง ๆ นะ

 

หมูสามชั้นคั่วหวาน

อีกหนึ่งเมนูอาหารไทยที่สามารถอร่อยได้ง่าย ๆ แค่นำหมูสามชั้นมาหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ แล้วผัดกับเครื่องปรุงรสเข้มข้นหวาน ๆ ถึงใจ ไม่กี่นาทีก็พร้อมถึงจานแล้ว ขอบอกเลยว่ามันอร่อยมากจริง ๆ นะ

ส่วนผสม    

หมูสามชั้นหั่นชิ้น     500 กรัม
เกลือป่นหยาบ     1 ช้อนชา
รากผักชีพร้อมก้าน     1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมไทยปอกเปลือก     15 กลีบ
พริกไทยเม็ด     1/2 ช้อนชา
น้ำตาลปี๊บ     1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว     1 1/2 ช้อนชา
ซอสหอยนางรม     1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช     2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า     1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับทอด     
ผักชี    

วิธีทำ

1. โรยเกลือป่นบนหมูสามชั้นพอทั่ว ใส่ลงทอดในน้ำมันพืชร้อนไฟปานกลางจนกรอบเหลืองตักขึ้น           

2. โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทย ให้ละเอียด นำลงผัดกับน้ำมันพืชจนหอม

3.ใส่หมูสามชั้นลงผัด ปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊บ ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม เติมน้ำเปล่าผัดให้ส่วนผสมเข้ากันดี  ตักใส่จาน โรยด้วยผักชี จัดเสิร์ฟ