จัดเต็ม! สูตรการทำอาหารฝรั่งหลากเมนู แถมหน้าตาน่ารับประทานมาก

มาดูสูตรการทำอาหารสไตล์ฝรั่ง ที่เรานำมาให้ได้ลองทำกันในช่วงหลังเลิกงาน หรือจะจัดเต็มในช่วงวันหยุดสุดสัปหาด์ที่จะถึงนี้

ใครชอบอาหารสาย ฝ. รีบเข้ามาเลยจ้า มาดูสูตรการทำอาหารสไตล์ฝรั่ง ที่เรานำมาให้ได้ลองทำกันในช่วงหลังเลิกงาน หรือจะจัดเต็มในช่วงวันหยุดสุดสัปหาด์ที่จะถึงนี้ โดยสูตรการทำอาหารหน้าตาน่ารับประทานที่ซู้ดดด มาจากคุณ maekwansri สมาชิกเว็บไซต์ พันทิปดอทคอม ที่ได้รวบรวมข้อมูลมาจากหลายแหล่ง เพื่อเป็นวิทยาทานให้กับคนที่ชอบทานอาหารฝรั่งโดยเฉพาะ ไปติดตามพร้อมๆ กันเลยค่า

--------------------------

เราเป็นคนชอบทำอาหาร...ถามว่าชอบกินมั๊ย "ไม่ชอบ" แต่สามีชอบ ทำอาหารฝรั่งเป็นมั๊ย...ตอบเลยว่า "ไม่เป็น" แต่ที่นำเสนอในวันนี้ดูจาก รายการอาหารทางทีวีบ้าง ห้องก้นครัวจาก Pantip บ้าง Google บ้าง ตามแต่ที่เราอยากจะทำ มาเริ่มกันเลยดีกว่าเนอะ

สันในไก่นาบกระทะ เมนูนี้ดูจากรายการอาหารทางทีวี

อกไก่ก็อร่อยไม่แพ้กัน

ส่วนผสม

1.สันในไก่หรืออกไก่
2.ผงกระเทียม/พริกไทยดำบดหยาบ/เกลือ/ออริกาโน่
3.นมสด
4.น้ำมัน (ไม่ใส่ก็ได้)

วิธีทำ

1.หมักไก่ด้วย ผงกระเทียม/พริกไทยดำบดหยาบ/เกลือ/ออริกาโน่/นมสด หมักทิ้งไว้ในตู้เย็น ประมาณ1ชม. หรือทั้งคืน
2.ตั้งกระทะเทฟล่อนให้ร้อน ใส่น้ำมันเล็กน้อย รอจนน้ำมันร้อนได้ที่ ใส่ไก่ลงไปนาบกับกระทะให้ไก่สุกทั้ง 2 ด้าน ประมาณ3-5นาที (ขึ้นอยู่กับขนาดของไก่) ตักใส่จานกินกับซอสพริกหรือน้ำจิ้มแจ่วแกล้มกับสลัดผัก, ผักดอง, มะเขือเทศย่าง อร่อยจ้า

สเต็กปลาอินทรี ราดซอสเทริยากิ (ฝรั่งลูกผสม)

ส่วนผสม

1.ปลาอินทรี
2.ซอสเทริยากิ
3.เกลือ/พริกไทยดำบดหยาบ
4.ผักโขมลวก บล็อคโคลี่ลวก
5.เบบี้แครอท/มะเขือเทศ
6.น้ำมัน/น้ำต้ม

วิธีทำ

1.ตั้งกระทะเทฟล่อน ใส่น้ำมันเล็กน้อยจริงๆ หรือจะทาก็ได้ รอจนกระทะร้อนจัด ใส่ปลาลงไปโรยเกลือ นานจนสุกทั้งสองด้าน
2.เอาขอบหนังปลาจี่กับกระทะให้หนังกรอบทั้งสองด้าน ใส่แครอท และมะเขือเทศลงไปย่างให้สุก
3.ผสมซอสเทริยากิกับน้ำเล็กน้อยให้เข้ากัน แล้วนำไปอุ่นร้อนกับกระทะที่ทอดปลาให้พอเดือด ปิดไฟได้เลย
4.จัดจานวางปลาลงบนผักโขมลวก และวางแครอทย่าง มะเขือเทศย่าง บล็อคโคลี่ แล้วราดด้วยซอสเทริยากิ แค่นี้ก็ได้สเต็กปลาอร่อยๆ แล้วจ้า

คาโบนาร่า จานนี้สูตรจากห้อง"ก้นครัว" Pantip จ้า

ส่วนผสม

1.ฟูซิลี่
2.ปลาเชียง (ไม่กินหมูเลยดัดแปลงแทน เบค่อน จ้าาา) หั่นเป็นเต๋าเล็กๆ
3.ไข่ไก่
4.พาร์เมซานชีส
5.เนย /น้ำมันมะกอกหรือพืชก็ได้
6.เกลือ/พริกไทยบด

วิธีทำ

1.ต้มน้ำให้เดือดลวกเส้นฟูซิลี่ ตามเวลาที่กำหนดข้างซอง
2.ตอกไข่ตีให้เข้ากัน ใส่พาร์เมซานชีสลงไป ผสมให้เข้ากัน
3.ใส่น้ำมันเล็กน้อย คั่วปลาเชียงด้วยไฟอ่อน ให้สุกกรอบ ตักแบ่งครึ่งไว้โรยหน้า ใส่เนยลงไปรอให้ละลาย ใส่เส้นที่ต้มเตรียมไว้ลงไปผ้ดให้เข้ากัน
4.หรี่ไฟเป็นไฟอ่อน ใส่ไข่ที่ผสมกับชีสลงไปบนเส้น คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยปลาเชียง พริกไทยดำบด และพาสลี่ย์ จ้า

ซุปมะเขือเทศ(กระป๋อง) ทำง่ายมาก

ส่วนผสม

1.ซุปมะเขือเทศ
2.น้ำป่าว หรือนม
3.มอสเซลล่าชีส
4.เกลือ/พาสลี่ย์/พริกไทยดำบด

วิธีทำ

1.ผสมซุปมะเขือเทศกับน้ำคนให้เข้ากัน ตั้งไฟให้เดือดอ่อนๆ ใส่เกลือเล็กน้อย
2.ตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยชีสและพาสลี่ย์ เสริฟได้เลยจ้า

ซุปเห็ด (กระป๋อง)

ส่วนผสม

1.ซุปเห็ด
2.นมสด
3.เกลือ/พริกไทยดำบด

วิธีทำ

1.ผสมซุปเห็ดกับนมให้เข้ากัน ตั้งไฟให้เดือดอ่อนๆ ใส่เกลือเล็กน้อย ตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยพริกไทยดำบด กินตอนอุ่นๆ อร่อย

สลัดผักใส่ไข่ราดด้วยน้ำสลัด