และเมื่อมาถึงที่สโมสรโคโลเนียลแล้ว ก็ต้องขอชิมรสชาติอาหารเด็ดๆ ดูซักหน่อย เพราะระหว่างพักอยู่ที่เดอะปาร์คฯ นั้น เราจะต้องฝากท้องไว้ที่นี่อีกหลายมื้อเลยทีเดียว ซึ่งเมนูแนะนำที่ไม่ว่าใครไปใครมาก็ต้องสั่งให้ได้นั่นก็คือ “ผัดผักกูด” หรือ “น้ำพริกผักกูด” ที่เลือกเก็บเฉพาะตรงยอดอ่อนสดๆ จากสวนในเดอะปาร์คฯเอง ที่เค้าการันตีว่าอร่อยที่สุด เราจึงไม่ยอมพลาดของขึ้นชื่อแบบนี้อยู่แล้ว ซึ่งครั้งนี้เราเลือกสั่ง “น้ำพริกผักกูด” ที่ทางครัวจะเสิร์ฟ ผักกูดผัดน้ำมันมาคู่กับน้ำพริกกะปิ เวลารับประทาน ถ้าอยากจะลองชิมความหวานกรอบของผักกูดแบบเดี่ยวๆ ก็ไม่ผิดกติกา เพราะผักกูดผัดน้ำมันได้ถูกปรุงรสมาเล็กน้อย เวลาเคี้ยวก็จะรู้สึกถึงความสดกรอบของผักในปาก แต่ถ้าใครอยากให้มีรสชาติจัดจ้านขึ้นมาหน่อย ก็ต้องทานผักกูดคู่กับน้ำพริกกะปิ ซึ่งรับรองว่าได้ครบรสเปรี้ยว เค็ม เผ็ดตามแบบฉบับน้ำพริกแบบไทยๆ มีข้าวสวยร้อนๆ อีกจาน แค่นี้ก็ลืมกับข้าวจานอื่นๆ ไปได้เลย แต่เดี๋ยวก่อน อย่าเพิ่งสนใจแต่น้ำพริกผักกูดอยู่จานเดียวนะ เพราะยังมีเมนูอื่นๆ รออยู่อีก

ส่วนเมนูสุดท้ายที่เราจะแนะนำกันในครั้งนี้ คือ “ปลากะพงทอดราดน้ำปลา” ซึ่งใช้ปลากะพงตัวขนาดกำลังทาน ทอดจนเหลืองกรอบ แล้วราดด้วยน้ำปลาปรุงรส เป็นเมนูที่เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี ไม่ว่าไปถึงร้านไหนๆ ก็ต้องมีเมนูนี้ให้ได้เลือกสั่งกัน ซึ่งต้องบอกว่าครัวของสโมสรโคโลเนียล ปรุงรสของปลากะพงทอดร้านน้ำปลาจานนี้ได้อร่อยอยู่ไม่น้อยเลย และหากใครหลายๆ คนยังรู้สึกว่ามาถึงระยองทั้งที ถึงแม้จะเปลี่ยนบรรยากาศมาอยู่ท่ามกลางภูเขาแบบนี้แล้ว แต่ก็ยังอดคิดถึงอาหารทะเลสดๆ ไม่ได้ ที่สโมสรโคโลเนียลก็สามารถจัดเป็นบาร์บีคิวซีฟู้ดให้ได้เช่นกัน ซึ่งอาหารทะเลที่จะนำมาปิ้งย่างนั้น ก็จะถูกคัดสรรกันสดๆ จากแหล่งขึ้นชื่ออย่างตลาดบ้านเพ แต่ต้องบอกก่อนว่าควรจะต้องแจ้งกับทางร้านไว้ล่วงหน้าเสียก่อน เพราะทางสโมสรจะไม่ซื้ออาหารทะเลจำนวนมากๆ มาเก็บตุนเอาไว้ ดังนั้นเพื่อให้ได้ความสดจากทะเลจริงๆ อาหารทะเลสำหรับปิ้งย่างจะมีเจ้าหน้าที่ออกไปซื้อเฉพาะวันที่ลูกค้าสั่งจอง ล่วงหน้าไว้เท่านั้น