ใครก็ตามที่รักทงคัตสึชิ้นหนาๆ กรอบฟูจากข้างนอก จนนุ่มและชุ่มฉ่ำถึงข้างในคงจะรู้จักร้าน “Maisen” ทงคัตสึเจ้าเก่าแก่กว่า 50 ปี จากญี่ปุ่นเป็นอย่างดี ด้วยสโลแกน

เอกลักษณ์ทั้งสาม รวมกันเป็นรสชาติเกินบรรยาย จึงทำให้ “Maisen” สามารถรักษามาตรฐานรสชาติและกรรมวิธีการปรุงทงคัตสึตามแบบต้นตำรับ เพื่อสื่อถึงตำนานความเป็นร้านทงคัตสึต้นตำรับของไมเซน จนสร้างความประทับใจให้กับชาวญี่ปุ่นมาแล้วรุ่นต่อรุ่น !

เพื่อตอบสนองความชื่นชอบของลูกค้าที่น่ารักทุกคนในไทย “Maisen” จึงสร้างปรากฏการณ์ใหม่ที่ไม่เคยมีในญี่ปุ่นด้วยอีกหนึ่งเมนูเพิเศษ ให้ชาวไทยทุกคนได้ลิ้มลองที่ร้านไมเซนทุกสาขา !

ยิ่งไปกว่า ! นั้นเพื่อเพิ่มอรรถรสและประสบการณ์ในการทานอาหารของทุกท่านที่ Maisen Flagship Store แห่งนี้ ทาง “Maisen” ขอแนะนำเมนู “ไมเซน โคบาจิ” อาหารเรียกน้ำย่อยจานเล็ก สไตล์ญี่ปุ่น ที่ Head Chef ของไมเซนสาขา Aoyama รังสรรค์มาให้ท่านโดยเฉพาะ ไม่ว่าจะเป็น Signature Pumpkin Soup, ไก่ Tsukune หรือผักโอฮิตาชิ คุณจะได้สนุกสนานกับรสชาติต่างๆ ที่ทางไมเซนภูมิใจนำเสนอ ที่สำคัญ…. เสิร์ฟเฉพาะที่สาขาเอ็มควอเทียร์และเอ็มบราซี่เท่านั้น

อย่ารอช้า…. รีบมาลิ้มลองเมนูน้องใหม่ล่าสุด “คุโรบูตะ กิมจิ นาเบะ” เมนู ลูกครึ่งญี่ปุ่น - เกาหลี ที่ทางไมเซนคัดสรรแต่ส่วนที่นุ่มที่สุดของหมูคุโรบูตะชั้นดี กับกิมจิที่หมักด้วยสูตรต้นตำรับ จึงได้รสชาติที่ไม่เปรี้ยวโดด แฝงด้วยรสเผ็ดเล็กๆ ให้พอรู้สึก ทานพร้อมกับเต้าหู้เนื้อเนียนนุ่มรสเลิศ และถั่วงอกหัวโต เพิ่มความลงตัวยิ่งขึ้นด้วยการคลุกเคล้าไข่สดลงไปในน้ำซุป เสิร์ฟมาในหม้อร้อนที่ช่วยเก็บรสชาติความอร่อยเหมือนเพิ่งยกลงจากเตา ทานตอนร้อนๆเป็นต้องติดใจกันทุกคน (ราคา Set 445 บาท) ในเซ็ต ก็จะได้มาพร้อมกับชิ้นคุโรบูตะคัตสึ และข้าว, ซุปมิโซะ เติมได้ไม่อั้น พร้อมมีของหวานให้เลือกถึง 3 ชนิด ทั้ง ไอศกรีมชาเขียว, อันนินโทฟู และเต้าฮวยฟรุ๊ตสลัด

สำหรับใครที่ติดอกติดใจกับทงคัตสึอยู่แล้วนั้น ถ้ายังไม่ได้ลิ้มลอง “โทคุ โรสึ” (ราคา 455 บาท) ก็ยังถือว่าพลาดอยู่ โทคุโรสึ คือ พรีเมี่ยม ทงคัตสึส่วนหายาก ที่ทางไมเซนคัดสรรมาอย่างพิเศษสุด ด้วยความที่ว่ามันเป็นเนื้อที่มีแค่ 1% ใน1 ตัว มันจึงนุ่มมากเหมือนแทบจะละลายในปาก ปนกับไขมันที่ทำให้ทงคัตสึกรอบนอกด้านในฉ่ำ งานนี้บอกได้เลยว่า ฟินสุโค่ย ! แถมเมนูนี้มีเสิร์ฟจำกัด 15 เซ็ตต่อวัน/สาขา เท่านั้น

หากใครไม่สะดวกทานที่ร้าน หรืออยากนำความอร่อยจากไมเซนกลับไปลิ้มลองที่บ้าน ก็ไม่ใช่ปัญหาเพราะทางร้านมี “Maisen Bento” เซ็ตเบนโตะที่ให้คุณได้หิ้วความอร่อยฉบับไมเซน กลับไปอร่อยได้ในทุกๆ ที่ โดยยังคงรสชาติความอร่อยในแบบดั้งเดิม กับ “คุโรบูตะ เบนโตะ ทงคัตสึ” (ราคา 295 บาท) คุโรบูตะเนื้อนุ่ม ชุบเกล็ดขนมปังกรอบเบา ไม่อมน้ำมัน เสิร์ฟพร้อมซอสแอปเปิ้ลสูตรลับเฉพาะของไมเซนที่เข้ากับเนื้อหมูได้อย่าง เหมาะเจาะ ใครที่ชอบทานปลาขอแนะนำ “แซลมอนย่าง เบนโตะ” (ราคา 285 บาท) แซลมอนชิ้นใหญ่ สด เนื้อแน่น เพิ่มความสดชื่นด้วยเลมอน เสิร์ฟพร้อมโชยุและไก่คาราอาเกะ 1 ชิ้น นอกจากนี้ยังมี “ไก่คาราอาเกะ เบนโตะ” (ราคา 235 บาท) เบนโตะที่อัดแน่นด้วยไก่คาราอาเกะ ทอดจนด้านนอกกรอบ ด้านในนุ่ม รสชาติกลมกล่อมอย่าบอกใคร

ส่งท้ายด้วยเมนูของหวานเย็นฉ่ำคลายร้อน กับ “ไอศกรีมชาเขียวถั่วแดง” (ราคา 95 บาท) ไอศกรีมชาเขียวมัทฉะรสเข้มเสิร์ฟให้ทานแบบจุใจถึง 3 สคูป ทานคู่กับถั่วแดงบดเนื้อเนียน เพิ่มความอร่อยด้วย crumble กรุบกรอบ และวิปครีมโรยทับด้วยผงชาเขียว บอกได้เลยว่าหากใครได้ลองเป็นอันต้องฟินกันไปทุกราย

อ่านกันถึงตรงนี้ก็น่าจะหิวกันไปถ้วนหน้าแล้วใช่ไหมล่ะ อย่าได้มัวรอช้า “Maisen” มีทั้งหมดถึง 8 สาขาในกรุงเทพด้วยกัน สาขาไหนอยู่ใกล้ตัวก็ควรบึ่งไปเลยจะได้ไม่ต้องรอคิวยาว !