น่าไปจัง Root Garden สวนเกษตรปลอดสารพิษใจกลางกรุง

กินเที่ยว
น่าไปจัง Root Garden สวนเกษตรปลอดสารพิษใจกลางกรุง

เพื่อใช้เป็นพื้นที่ต้นแบบในการใช้ประโยชน์พื้นที่รกร้างในเมือง ให้กลายเป็นพื้นที่ที่มีชีวิตและคุณประโยชน์ขึ้นมา

 Root Garden

Root Garden

ไม่เชื่อก็ต้องเชื่อว่าใจกลางกรุงเทพฯ ที่เต็มไปด้วยตึกสูงจนแทบไม่มีที่ว่างจะมีแปลงสวนผัก วันนี้เราเลยจะพาเพื่อน ๆ ไปทำความรู้จักกับสถานที่แห่งนี้ "Root Garden at Thong Lor" สวนผักใจกลางเมืองกรุงที่ตั้งอยู่ในทองหล่อซอย 3 แห่งนี้กันค่ะ ส่วนที่นี่จะเป็นสวนผักแบบไหน ? และยังปลูกผักกันอย่างไร ? อย่ารอช้าตามไปคลายข้อสงสัยกันเลยค่ะ

"Root Garden at Thong Lor" หนึ่งในสถานที่อุดมสมบูรณ์ไปด้วยธรรมชาติและความรู้มากมาย ตั้งอยู่ย่านทองหล่อ ใกล้สถาบันปรีดี พนมยงค์ ปากซอยทองหล่อซอย 3 จัดตั้งโดยมูลนิธิพัฒนาที่อยู่อาศัย มูลนิธิพัฒนาภาคเหนือ เครือข่ายสลัมสี่ภาค และ OXFAM ได้รวมตัวกันทำสวนผักพลิกฟื้นผืนดินรกร้างไทยใจกลางเมืองแห่งนี้ขึ้น โดยใช้ชื่อว่า "Root Garden" เพื่อใช้เป็นพื้นที่ต้นแบบในการใช้ประโยชน์พื้นที่รกร้างในเมือง ให้กลายเป็นพื้นที่ที่มีชีวิตและคุณประโยชน์ขึ้นมา


Root Garden

ซึ่งอดีตพื้นที่แห่งนี้เป็นเพียงสถานที่รกร้าง แต่ ครูองุ่น มาลิก เจ้าของพื้นที่ได้มอบให้แก่มูลนิธิไชยวณา สำหรับนำที่ดินที่เดิมเป็นพื้นที่รกร้างไปใช้ในการพัฒนาให้เกิดประโยชน์ เพื่อประชาชนทั่วไป อีกทั้งยังได้ร่วมมือกับคนรุ่นใหม่ที่อาสาเข้ามาร่วมกิจกรรมพร้อมพัฒนาทำการ เกษตร

ภายในมีการแบ่งพื้นที่ออกเป็นสัดส่วน ได้แก่ ทั้งสถานที่ปลูกผักสวนครัวแบบไม่ใช้สารเคมี, ทำนา, ฟาร์มเห็ด และเลี้ยงสัตว์อย่างไก่และแพะ รวมทั้งใช้เป็นพื้นที่ในการแลกเปลี่ยนความคิดเห็นเรื่องการเกษตร เรื่องอาหารการกินรวมไปถึงการแก้ไขปัญหาเกี่ยวกับดิน อีกทั้งยังเปิดโอกาสให้สามารถพาเด็ก ๆ มาสัมผัสการเกษตรด้วยการลองปลูกผักด้วยตนเอง ทดลองการเลี้ยงสัตว์ หรือทำกิจกรรมเวิร์คช็อปดี ๆ ซึ่งสามารถสอบถามรายละเอียดเกี่ยวกับกิจกรรมต่าง ๆ ได้ที่
เฟซบุ๊ก Root Garden At Thong Lor

Root Garden

Root Garden

Root Garden

Root Garden
อีกทั้งยังมีการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ออแกนิกส์ ด้วยความร่วมมือในการจัดตั้งตลาดนัดสีเขียวขึ้น พร้อมจำหน่ายพืชผักปลอดสารพิษ แบ่งปันความสุขให้กับคนในชุมชนและผู้สนใจมากมาย และกิจกรรมดนตรีในสวนให้ผู้สนใจร่วมรื่นรมย์ไปกับการฟังเพลงในสวนผักแบบสบาย ๆ อีกด้วย

Root Garden

Root Garden



 
Root Garden

Root Garden
นอกจากนี้ Root Garden ยังมีแนวคิดออกแบบร้านคาเฟ่เล็ก ๆ ที่ตั้งอยู่กลางสวนผักปลอดสารพิษ สร้างเอกลักษณ์เฉพาะตัวได้อย่างน่าสนใจ แถมทางร้านยังมีบริการอาหารและเครื่องดื่มที่ทำจากผลผลิตทางการเกษตรของร้าน ซึ่งเมนูแนะนำ ได้แก่ กาแฟออแกนิกส์, ชาชนิดต่าง ๆ และสลัดผักสด อีกทั้งทุกวันอาทิตย์แรกของทุกเดือนจะมีกิจกรรมเวิร์คช็อปและตลาดนัดในสวน ส่วนวันอาทิตย์ที่ 3 ของเดือนจะมีการจัดเสวนาในหัวข้อต่าง ๆ เรียกได้ว่าเป็นสถานที่พักผ่อนคู่กับการเรียนรู้สำหรับพาครอบครัวและเด็ก ๆ

Root Garden

Root Garden

Root Garden
 
Root Garden เป็นหนึ่งพื้นที่ดี ๆ ที่น่าตามไปแบ่งความรู้แบบธรรมชาติใจกลางกรุงอย่างดีทีเดียว เอาเป็นว่าได้ทราบข้อมูลดี ๆ แบบนี้แล้วเชื่อว่าหลายคนไม่อยากจะพลาดแวะไปเยือนที่นี่กันอย่างแน่ นอน...ถ้าอย่างนั้นจัดวันว่างแล้วไปซึมซับธรรมชาติ ณ Root Garden กันดีกว่าค่ะ

เวลาเปิด-ปิด : เปิดบริการวันอังคาร-อาทิตย์ เวลา 08.00-20.00 น. (ปิดทุกวันจันทร์)
ที่อยู่ : เลขที่ 67 หัวมุมซอยทองหล่อ 3 ถนนสุขุมวิท 55 (ทองหล่อ) แขวงคลองตันเหนือ กรุงเทพฯ
โทรศัพท์ : 08 3060 1109
IG : rootgardenatthonglor
อีเมล : rootgarden.thonglor3@gmail.com
เฟซบุ๊ก :
Root Garden At Thong Lor

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
thaicityfarm.com, เฟซบุ๊ก Root Garden At Thong Lor



ที่มา :