หิวกันหรือยังเอ่ย!! ถ้าใครหิวก็เชิญทางนี้ได้เลยจ้า เพราะในวันนี้เชพเหมียวมีเมนูอาหารเด็ดๆ ไอเดียสร้างสรรค์มานำเสนอ นั่นก็คือ “ไข่ดาวก้อนเมฆ” นั่นเอง

ซึ่งเมนูนี้เรียกได้ว่านอกจากจะมีหน้าตาน่ากินแล้ว ยังทำไม่ยากอย่างที่คิดอีกด้วย แต่เราก็ต้องขออภัยสำหรับใครที่ไม่มีเตาอบ เพราะเมนูนี้จะสำเร็จลุล่วงไปได้ด้วยดี จะต้องใช้การอบเท่านั้นนะจ๊ะ!! อะๆ เพื่อไม่เป็นการเสียเวลา ถ้าอย่างนั้นเราไปดูกันเลยดีกว่า ว่าเขามีวิธีทำอย่างไร

สิ่งที่ต้องเตรียมสำหรับเมมนูนี้มีอะไรบ้างน้า

-ไข่ไก่ สูตรนี้ใช้ 8 ฟองจ้า

-พาเมซานชีส 1 ช้อนโต๊ะ

-เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ

-ผงพริกไทยดำ

มาเริ่มทำกันเลยจ้า

เริ่มจากวอร์มเตาอบโดยใช้อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ เตรียมไว้

ต่อไปก็นำไข่ไก่มาแยกไข่แดง และไข่ขาวออกจากกัน

จากนั้นก็นำไข่ขาวที่แยกไว้ มาตีให้ฟูขึ้นจนเป็นฟองขาวๆ เหมือนปุยเมฆ

***สำหรับระดับการตีนั้น เริ่มจากการตีแบบเร็วๆ เมื่อไข่เริ่มขึ้นรูปก็ค่อยๆ ปรับระดับการตีเป็นระดับกลางจ้า***

เมื่อไข่ขาวเริ่มฟู ก็โรยพาเมซานชีส และเกลือลงไป แล้วก็ทำการตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

***อ้อ!! อย่าให้ฟองไข่ขาวแห้งจนเกินไป ต้องพยายามตีไข่ให้ฟูตลอดน้า***

เสร็จแล้วก็ตักไข่ขาวมาวางบนถาดที่รองด้วยกระดาษไข วางให้เป็นก้อนๆ เหมือนเมฆ โดยวางห่างกันก้อนละ 1 นิ้ว

นำช้อนมาเป็นตัวช่วยในการทำให้ตรงกลางของไข่ เป็นช่องเล็กๆ เพื่อที่เราจะได้นำไข่แดงลงไปวางจากนั้นก็ตักไข่แดงวางลงไปโลด

สุดท้ายนำเข้าเตาอบด้วยอุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ โดยใช้เวลาประมาณ 14-16 นาที จะได้ไข่สุก แต่ถ้าเพื่อนๆ ชอบแบบยางมะตูมก็ลดเวลาลงเหลือ 8-10 นาที เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย

เป็นไอเดียอาหารที่ทั้งสร้างสรรค์ และน่ากินที่สุด

นอกจากนี้เรายังสามารถใส่เบคอน ต้นหอม เพื่อเพิ่มสีสันได้ด้วยนะ

เห็นแล้วหิวกันเลยใช่ไหมละ

“ไข่” สามารถนำมาสร้างสรรค์เป็นเมนูแสนน่ากินได้หลากหลายจริงๆ สำหรับไข่ดาวก้อนเมฆที่เราได้มาแนะนำในวันนี้ คงจะถูกใจเพื่อนๆ กันน้า ว่าแล้วก็อย่าลืมไปลองทำทานกันดูละเมี๊ยวววว

Cr. popsugar

ที่มา :