หลังจากที่เราได้รับประทานมื้ออาหารอันแสนโอชะเสร็จเป็นที่เรียบร้อย การตบท้ายด้วยของหวานอร่อยๆ นับว่าเป็นอีกสิ่งหนึ่งที่จะมาเติมเต็มให้เรามีความสุขกับการกินมากยิ่งขึ้น

และถ้าหากพูดถึงเรื่องของขนมหวาน เชื่อว่าหลายๆ คนต้องชอบแน่นอนโดยเฉพาะอย่างยิ่งขนมหวานจากฝรั่งเศส ที่ #เหมียวบ็อบ หามานำเสนอให้ทุกคนได้รู้จัก บอกเลยว่ามันน่ากินมากกก

 

1. Macarons

ลักษณะเหมือนคุกกี้ที่ทำมาจากเมอแร็งก์สอดไส้ด้วยครีมรสชาติต่างๆ ด้วยสัมผัสแห่งความนุ่มละมุนในปากแถมยังเป็นขนมชื่อดังที่หาซื้อได้ไม่ยาก อีกด้วย จึงเป็นอีกหนึ่งขนมหวานที่ได้รับความนิยมที่สุด

Cr. Naomi Robinson / Via bakersroyale.com
 

2. French Lemon Pie

พายมะนาวที่ให้ทั้งรสหวานและเปรี้ยวในคำเดียวกัน ที่สำคัญตัวเนื้อของพายเป็นอะไรที่ละมุนลิ้นมากๆ
 

Cr. David Lebovitz / Via davidlebovitz.com

3. Crème Brûlée

คัสตาร์ดโรยหน้าด้วยคาราเมลกรอบ มีความหวานผสมกับความนุ่มนวลของเนื้อคัสตาร์ด

Cr. Robin Broadfoot / Via buzzfeed.com
 

4. Crêpes

แป้งแพนเค้กแผ่นบางๆ ที่สามารถนำไปผสมกับของหวานต่างๆ เช่น นูเทลล่า, สตรอเบอร์รี่, ครีม หรือ แม้แต่น้ำเชื่อม ที่จะทำให้แผ่นเครปมีรสชาติความอร่อยตามที่เราต้องการ

Cr. Michelle Lopez / Via hummingbirdhigh.com
 

5. Chocolate Soufflé

คนรักช็อคโกแลตไม่ควรพลาดกับเมนูเค้กช็อคโกแลต เมื่อกัดเข้าไปแล้วจะได้สัมผัสถึงความกรอบของขนมปังด้านนอกและความนุ่มของ เนื้อช็อคโกแลตจากภายใน

Cr. Helen Rosner / Via saveur.com
 

6. Madeleines

มีความนุ่มจากภายนอกและความอร่อยของแป้งที่ทำจากเนย ขอเตือนไว้ก่อนว่าถ้าได้กินแล้วอาจจะติดใจจนไม่อยากจะแบ่งให้ใครเลยก็เป็นได้

Cr. Naomi Robinson / Via bakersroyale.com
 

7. Chocolate Meringue

ขนมเมอร์แร็งก์กรอบๆ มาพร้อมกับเนื้อช็อคโกแลตนุ่มๆ

 

8. Clafoutis

ขนมเค้กที่มักจะนำมาอบกับเชอร์รี่ ด้วยสัมผัสที่นุ่มนวลผสมกับความหวานอมเปรี้ยวจากเชอร์รี่ นับว่าเป็นเค้กที่เพอร์เฟ็คสุดๆ สำหรับอากาศร้อนๆ เลยทีเดียว

Cr. David Lebovitz / Via davidlebovitz.com
 

9. Tarte Tatin

ส่วนผสมอย่างลงตัวของคาราเมล แอปเปิ้ล และขนมปังกรอบ ไม่มีอะไรจะน่ากินไปกว่านี้อีกแล้ว…

Cr. Michael Graydon + Nikole Herriott / Via bonappetit.com
 

10. Chocolate Mousse

เนื้อช็อคโกแลตอันแสนนุ่มนวลที่ใครหลายๆ คนรู้จักกันดี เอาเป็นว่าไม่ต้องมีคำบรรยายใดๆ ให้กับสิ่งนี้เพราะมันอร่อยเหนือคำบรรยายเลยยังไงล่ะ

Cr. Joy Wilson / Via joythebaker.com
 

11. Dacquoise

ความแตกต่างอย่างลงตัวของความกรอบจากเมอแร็งก์และความนุ่มนวลจากครีมเมื่อได้ชิมแล้วเป็นอันต้องติดใจไปทุกราย

Cr. Sarah Kieffer / Via thevanillabeanblog.com
 

12. Nougat

ลูกอมแสนอร่อยจากทางตอนใต้ของฝรั่งเศส เกิดจากการผสมกันอย่างลงตัวของน้ำผึ้ง ไข่ขาว และ ถั่ว

Cr. Molly Yeh / Via mynameisyeh.com
 

13. Éclairs

ขนมปังนุ่มๆ เคลือบด้วยช็อคโกแลตหรือรสชาติอื่นๆ ตามความต้องการพร้อมโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง ดูน่ากินมากๆ

Cr. Kristin Rosenau / Via pastryaffair.com
 

14. French Chocolate Cake

ช็อคโกแลตแสนอร่อยผสมกับเนื้อเค้กอันนุ่มนวลอย่างลงตัวคงไม่ต้องมีคำอธิบายใดๆ มากไปกว่านี้อีกแล้ว

Cr. Deb Perelman / Via smittenkitchen.com
 

15. Crêpes Suzette

เครปที่ต้องทำสดร้อนๆ เกิดจากการผสมกันระหว่างเนย คาราเมล ส้ม และเหล้า Grand Marnier รสชาติคงหอมหวานน่าดูเลยทีเดียว

Cr. Landon Nordeman / Via saveur.com
 

16. Kouign-Amann

ขนมเค้กชื่อดังจากแคว้นบริตทานี ทำจากน้ำตาลโรยบนแป้งขนมปังกรอบๆ ผสมกับเนยออกมาเป็นความลงตัวที่ต้องกินให้ได้ซักครั้งในชีวิต

Cr. Christopher Testani / Via bonappetit.com
 

17. French Apple Pie

ความวิเศษของมันอยู่ตรงที่แป้งบางกรอบ อัดแน่นด้วยไส้แอปเปิ้ลแบบเน้นๆ ไม่ต้องแปลกใจเลยว่าทำไมมันถึงเป็นพายที่ได้รับความนิยมมาโดยตลอดในฝรั่งเศส

Cr. Instagram: @maman_chocolat
 

18. Paris-Brest

แซนด์วิชครีมยัดไส้ตรงกลางด้วยครีมช็อคโกแลตหรือรสชาตือื่นๆ ที่ชอบ แค่เห็นภาพก็น่ากินขนาดนี้ อยากจะลองกัดซักคำเหลือเกิน

Cr. Lucy Parissi / Via supergoldenbakes.com
 

19. Chocolate Pots de Crème

ทั้งครีมอันแสนนุ่มนวลและช็อคโกแลตอันแสนหอมหวานที่เสิร์ฟคู่กันได้อย่างลงตัว เอาเป็นว่ามันช่างเป็นของหวานที่ดีงามพระรามแปด

Cr. Michelle Norris / Via browneyedbaker.com
 

ไม่ว่าจะเมนูไหนๆ มันก็น่ากินไปซะหมด คงต้องลืมเรื่องอ้วนเรื่องพุงไปซะก่อนและปลอบใจตัวเองเบาๆ ว่าเราเกิดมาทั้งทีต้องกินให้คุ้ม จะได้สนุกกับการกินของหวานอย่างมีความสุข….

 

Cr. BuzzFeed

ที่มา :