ไขข้อข้องใจ อาหารเสริมที่ดี ควรมีส่วนประกอบของอะไรบ้าง

อาหารเสริม หลายคนคงสงสัยว่า แบบไหนที่ควรเลือกซื้อมารับประทาน มาไขข้อข้องใจเกี่ยวกับ อาหารเสริม กันค่ะ

อาหารเสริม ผลิตออกมาเพื่อทดแทนสารอาหารที่ร่างกายขาดไป โดยมีการคิดค้นและพัฒนาส่วนประกอบต่างๆ จนได้เป็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกจำหน่ายให้กับผู้ที่สนใจซื้อมารับประทาน และยังมีการปรับสูตรให้เข้ากับความต้องการของคนบางกลุ่ม อย่างเช่น อาหารเสริมสำหรับคนที่ต้องการลดน้ำหนัก เป็นต้น

แต่ทั้งนี้ทั้งนั้น การจะเลือกซื้ออาหารเสริมมารับประทาน ควรศึกษาส่วนประกอบของอาหารเสริมนั้นๆ ว่าถูกต้องตามหลักโภชนาการหรือไม่ และไม่มีโทษใดๆ ต่อร่างกายเป็นสำคัญ ว่าแต่ อาหารเสริมที่ดี ควรมีส่วนประกอบของอะไรบ้าง เราไปดูกันค่ะ

สารสกัดจากผลส้มแขก (Garcinia Cambogia)

ผลส้มแขกมีสารชนิดหนึ่งที่เรียกว่า Hydroxycitric Acid หรือ HCA โดยเป็นสารที่มีคุณสมบัติในการช่วยลดไขมันส่วนเกินในร่างกายจนเกิดผลดี ช่วยชะลอการเกิดไขมันและคอเรสตอรอล ไม่มีผลกระทบต่อระบบประสาท และยังทำให้เรารู้สึกอิ่มทองอยู่ตลอดเวลา จึงไม่แปลกเลยที่ผลส้มแขก จะเข้ามาอยู่ในส่วนประกอบหลักของอาหารเสริม

วิตามินเอ (Vitamin A)

คนส่วนใหญ่จะรู้ว่า วิตามินเอ เป็นวิตามินที่ช่วยในเรื่องของการบำรุงสายตา มีอยู่ใน เนื้อสัตว์ ตับ ไข่ นม รวมทั้งผักผลไม้ที่มีสีเหลือง แดง ส้ม และเขียวเข้ม แต่อีกหนึ่งประโยชน์ของวิตามินเอ คือช่วยในเรื่องของการบำรุงกระดูกและฟัน ซึ่งเป็นอวัยวะสำคัญของร่างกาย ดังนั้น ในอาหารเสริม ไม่ควรขาดวิตามินชนิดนี้

วิตามินบี (Vitamin B)

วิตามินบีส่วนใหญ่อยู่ใน เนื้อสัตว์ เห็ด ไข่แดง ผักใบเขียว และถั่วต่างๆ ช่วยในเรื่องของการเผาผลาญพลังงาน ทำให้ผิวหนัง เล็บ เส้นผมมีสุขภาพดี เหมาะสำหรับวัยทำงานที่สุด เนื่องจากช่วยในเรื่องของระบบประสาทและกล้ามเนื้อ ที่สำคัญคือ วิตามินบี 12 หนึ่งในวิตามินบี สามารถสร้างเม็ดเลือดแดงให้กับร่างกายได้

สารสกัดทับทิม (Pomegranate Extract)

ทับทิม เป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วย สารแอนโธไซยานิน (Anthocyanin) ซึ่งเป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระชั้นเลิศ ช่วยชะลอการเกิดริ้วรอยแห่งวัย ผิวพรรณสดใส และยังช่วยในเรื่องของการทำงานของระบบหัวใจและตับ โดยผลทับทิมให้ปริมาณ สารต่อต้านอนุมูลอิสระมากกว่าไวน์แดง และ ชาเขียว ถึง 3 เท่า!

สารสกัดจมูกข้าวสาลี (Wheat protein extract)

ในจมูกข้าว มีวิตามินอีธรรมชาติในปริมาณสูง ที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ มีสารที่ช่วยต่อต้านรังษี UVA และ UVB ลดสิว ฝ้า กระ มะเร็งผิวหนัง และเมื่อทานจมูกข้าวทุกวัน มันจะช่วยในเรื่องของระบบขับถ่ายได้เป็นอย่างดี

แคโรทีนอยด์ (Carotenoid)

ในปัจจุบันมีการค้นพบแคโรทีนอยด์ถึง 600 ชนิด และประมาณ 50 ชนิด พบได้ในผักและผลไม้ ที่เรารับประทาน แคโรทีนอยด์ 6 ชนิดที่กลายมาเป็นสารต้านอนุมูลอิสระดาวเด่นคือ แอลฟาแคโรทีน เบต้าแคโรทีน คริบโตแซนทิน ไลโคปีน ลูทีน และซีแซนทิน ซึ่งทั้งหมดนี้มีคุณสมบัติในการต่อต้านอนุมูลอิสระ ชะลอการเกิดไขมันและคอเรสตอรอล และช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคมะเร็งหลายชนิดอีกด้วย

ขอบคุณข้อมูลจาก bioticon.com, maemod.com, ibio.co.th, greenclinic.in.th
ภาพจาก pixabay.com