ช่วงนี้ไม่ว่าจะออกไปไหนมาไหน เป็นต้องเหงื่อไหลไคลย้อยกันทู๊กกกกที ก็เพราะอากาศในบ้านเรามันช่างร้อนเหลือเกิน ถ้าอย่างนั้นก็เหมาะเลย ร้อนๆ แบบนี้ต้องหาวิธีคลายร้อนกันสักหน่อย หากใครยังคิดไม่ออกว่าจะทำอะไร เรามาทำไอศกรีมอร่อยๆ กันดีกว่า

และนี่ก็คือ ‘ไอศกรีมแตงโมกับมะนาวซอร์เบท’ ของหวานแคลอรี่ต่ำ ที่มีรสชาติหอม อร่อย กินแล้วสดชื่น แถมยังแก้ดับร้อนได้เป็นอย่างดีอีกด้วย เราไปเริ่มทำกันเลยดีกว่า

สิ่งที่ต้องเตรียม

-เนื้อแตงโม แกะเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้น 5 ถ้วย

-น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย

-ช็อกโกแลตชิพ 1/4 ถ้วย

-ไอศกรีมรสมะนาว หรือรสอื่นๆ ตามชอบ

-พิมพ์ไอศกรีม

เริ่มทำกันเลย

1.นำเนื้อแตงโม และน้ำตาลทรายลงไปปั่นให้ละเอียด แล้วเอาเข้าไปแช่แข็งประมาณ 2-3 ชั่วโมงจนเซตตัว

2.จากนั้นนำออกมาจากตู้เย็น แล้วคนให้เข้ากัน เติมช็อกโกแลตชิพลงไป

3.ตักส่วนผสมลงในพิมพ์จนเกือบเต็มพิมพ์ แล้วนำเข้าแช่แข็งประมาณ 2 ชั่วโมง จนไอศกรีมเซตตัว

4.เมื่อครบกำหนดแล้วก็นำออกจากตู้เย็น แล้วตักไอศกรีมมะนาวทับลงไปจนเต็มพิมพ์ จากนั้นเสียบไม้ไอศกรีมลงไป นำเข้าแช่แข็งจนเซตตัว แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จ

นอกจากไอศกรีมมะนาวแล้ว เพื่อนยังสามารถเปลี่ยนเป็นไอศกรีมรสอื่นๆ อย่างเช่นทับทิมก็ได้นะ

ไอศกรีมทำเองก็ได้ไม่ยากอย่างที่คิดเลยใช่ไหมละ และสำหรับหน้าร้อนนี้ ใครที่ยังไม่มีเมนูของหวานอร่อยๆ เอาไว้ทานเล่นในวันชิวๆ กับครอบครัว ยังไงก็ต้องขอฝาก ไอศกรีมแตงโม ให้เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ดีสำหรับเพื่อนๆ ด้วยนะ

Cr. eat-yourself-skinny

ที่มา :