วันนี้ #เหมียวหง่าว มีเมนูอาหารว่างสุดแสนน่าทานมาให้เพื่อนๆ ได้ชมกัน ชื่อเมนูว่า ‘เต้าหู้ไข่อบชีสลาวา’ ต้องขอบอกเลยว่าทำง่ายแบบสุดๆ แถมยังน่าทานอีกต่างหาก

โดยเจ้าเมนูนี้เป็นสูตรของ C Chanel ที่มีต้นแบบมาจากขนมปังอบไข่ลาวา แต่เปลี่ยนจากโทสขนมปังมาเป็นเต้าหู้ทอดแทน ซึ่งมันก็ให้ความอร่อยหอมนุ่มไปอีกแบบ เอาล่ะ ไม่พูดพร่ำทำเพลงมาก ไปชมวัตถุดิบและวิธีทำพร้อมๆ กันเลยดีกว่า…

มาเริ่มที่วัตถุดิบกันก่อน…

- เต้าหู้ทอด
- ไข่ไก่
- เกลือและพริกไทยดำ
- ชีส

เอาล่ะต่อไปมาชมวิธีทำกันเลย…

เริ่มต้นด้วยการเตรียมเต้าหู้ทอดก่อน จากนั้นก็ใช้ช้อมควักตรงกลางออกมาให้เป็นช่องสี่เหลี่ยม โดยกะขนาดให้พอดีกับปริมาณไข่ที่จะตอกลงไป

โรยเกลือและพริกไทยตามใจชอบ จากนั้นก็ตอกไข่ (ใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มไข่แดงซัก 2-3 ครั้ง เพื่อไม่ให้มันแตกขณะเอาเข้าไมโครเวฟ)

นำเข้าไมโครเวฟ (ขนาด 600W) ใช้ไฟแรงสุด 2-3 นาที

ติ๊ง!! นำออกมาจากไมโครเวฟวางชีสแผ่นลงไป แล้วก็โรยด้วยพริกไทยดำ จากนั้นก็เอาไปเข้าไมโครเวฟต่อ ใช้ไฟกลางประมาณ 1-2 นาทีเพื่อให้ชีสละลาย

ถ่าดาาา!!! เสร็จเรียบร้อยแล้วววว ไหลเยิ้มเป็นลาวาน่ากิ๊นนน น่ากิน ><

Cr. C Chanel

ที่มา :