สุดสัปดาห์นี้ใครกำลังมีแผนจะหนีร้อนไปเที่ยวทะเลใกล้ๆ แถวพัทยาซัก 2 วัน 1 คืน กันอยู่รึเปล่า นอกจากที่พักสบายๆ ริมชายหาด สถานที่ท่องเที่ยวใหม่ๆ ที่ผลัดกันเปิดตัวไม่เว้นวันแล้ว เรื่องที่กินและเมนูอร่อยๆ ก็ต้องใส่ใจไม่แพ้กันใช่มั้ยล่ะ เพราะการได้กินของอร่อยๆ ก็ถือเป็นอีกหนึ่งรางวัลของชีวิตที่อุตส่าห์ทำงานหนักมาตลอดสัปดาห์ และแน่นอนว่าเราก็มีของอร่อยมาแนะนำให้ไปลองชิมกันด้วย

มื้อค่ำที่พัทยา เราอยากแนะนำให้มุ่งหน้าตรงดิ่งไปที่โรงแรม Hard Rock Pattaya ที่เราคุ้นเคยกันดีอยู่แล้ว แต่คราวนี้ทางโรงแรมเพิ่งจะทำการ relaunch ห้องอาหาร “Pizzaria” อีกครั้งพร้อมปรับเปลี่ยนเมนูใหม่ๆ ใส่มาเพียบ งานนี้ใครที่หลงรักอาหารอิตาเลียนไม่ควรพลาด เดินตรงผ่านล็อบบี้มาจนถึงริมสระว่ายน้ำแล้วก็จับจองที่นั่งมุมสบายๆ กันได้เลย ทั้งที่นั่งบนเคาน์เตอร์ที่จะได้เห็นทุกขั้นตอนการปรุงเมนูเด็ด หรือจะขยับออกมาอีกนิดกับมุมริมระเบียงใกล้สระว่ายน้ำและชายหาดจำลอง แต่ถ้าอยากจะชิลให้สุดๆ เลือกนั่งที่ชุดโซฟานุ่มๆ บนระเบียงริมสระว่ายน้ำไปเลย รับรองว่าได้เห็นวิวสระว่ายน้ำแบบเต็มตา แถมมองเลยออกไปก็เห็นวิวทะเลด้วย การตกแต่งบริเวณห้องอาหาร Pizzeria นั้น เน้นโทนสีขาวสะอาดตาแซมด้วยสีฟ้าสดใสไว้ตามหมอนอิง และเบาะนุ่มๆ บนโซฟา เข้ากับบรรยากาศริมทะเลเป็นที่สุด พื้นที่ตรงกลางของห้องอาหารสะดุดตาด้วยเคาน์เตอร์ขนาดใหญ่ที่มีเตาอบพิซซ่า พร้อมสรรพ ซึ่งความอร่อยของค่ำคืนนี้เริ่มต้นจากบริเวณหลังเคาน์เตอร์หินนี่แหละ

และอย่างที่เกริ่นไปแล้วว่า ห้องอาหาร Pizzeria เป็นห้องอาหารอิตาเลี่ยน แค่เห็นชื่อก็พอจะเดาได้แล้วว่าเมนูพระเอกของวันนี้จะเป็นอย่างอื่นไปไม่ได้นอกจาก “พิซซ่า” เราเริ่มต้นเรียกน้ำย่อยกันด้วย “สลัดโปรสควิโตดีพาร์มา” (Proscuitto Di Parma) สลัดเบาๆ ที่มีพาร์มาแฮมสไลด์บางวางมาบนแคนตาลูปรสหวานละมุน เสิร์ฟพร้อมร็อคเก็ตสลัดและซอสบัลซามิค จัดได้ว่าเป็นเมนูเย็นๆ เบาๆ ที่กระตุ้นน้ำย่อยให้ทำงานได้ดีเลยทีเดียว จากนั้นก็มาต่อกันด้วย “สปาเก็ตต็ พิซเซอเรีย” (Spagheti Pizzeria) สำหรับผู้ที่หลงรักเส้นนุ่มๆ สไตล์อิตาเลียน เมนูนี้โดดเด่นด้วยกุ้งลายเสือตัวเบิ้มในซอสมะเขือเทศเข้มข้น เพิ่มรสชาติด้วยเบคอนและใบโหระพาเพิ่มความหอม แต่ขอเตือนไว้นิดนึงนะครับว่าสปาเก็ตตี้จานนี้มีปริมาณมากอยู่พอสมควรเลย แหละ ถ้าอร่อยเลยเถิดไปหน่อยระวังจะอิ่มก่อนจะได้กินพิซซ่าไม่รู้ด้วยนะครับ ดังนั้นแบ่งๆ เพื่อนร่วมโต๊ะให้อร่อยกันถ้วนทั่วจะได้มีพื้นที่ท้องสำหรับพระเอกของเรา ที่เลือกมาแนะนำกันถึง 2 แบบ 2 สไตล์ด้วยกัน

พิซซ่าอันแรกเป็นพิซซ่าหน้าตามาตรฐาน ทรงกลมๆ ใหญ่จนล้นถาดหินที่เราเลือกเป็นหน้า “คาปริซิโอซา” (Capricciosa) ที่อัดแน่นไปด้วยแฮม เห็ด และอาร์ติโชค ก่อนจะโรยทับด้วยมอสซาเรลล่าชีส เสิร์ฟมาร้อนๆ เห็นชีสเยิ้มๆ แล้วก็อดใจไว้ไม่อยู่ ยิ่งพิซซ่าในสไตล์อิตาเลี่ยนแท้ๆ ที่แป้งทั้งบางและกรอบอร่อย เห็นว่าถาดใหญ่ๆ แบบนี้เผลอแป๊บเดียวก็หมดถาดได้แบบไม่รู้ตัวกันเลย แล้วก็มาถึงจานสุดท้ายของมื้อนี้ “คาลโซเน่ พิซซ่า” (Calzone) พิซซ่าพับรูปทรงครึ่งวงกลม พอตัดแล้วจะเห็นไส้ข้างในเป็นผักโขม โปรสคิวโต้แฮม เปโคริโน่ และเข้มรสด้วยริคอตต้าชีส เวลากินเราจะได้ทั้งรสเข้มข้มของไส้ข้างในเค็มๆ มันๆ และความกรอบนิดๆ ของแป้งพิซซ่าบางๆ ที่ห่อหุ้มไส้อยู่ เรียกว่าอร่อยได้เต็มปากเต็มคำรับรองว่าไม่ต้องกังวลปริมาณแป้งเกินขนาดเลย ถ้าจะห่วงก็ต้องห่วงว่าจะกินไม่ทันเพื่อนร่วมโต๊ะซะมากกว่า

จัดการเรียบวุธทุกเมนูแล้ว ก็เป็นอันจบมื้อด้วยความอิ่มที่เกือบจะเกินพอดี แต่ถ้าใครยังอยากได้ของหวานมาปิดท้ายให้ครบถ้วน ห้องอาหาร Pizzeria ก็ยังมีให้เลือกทั้งไอศครีม เค้ก และที่ขาดไม่ได้ก็คือ ทีรามิสุ ตามแบบฉบับขนมของชาวอิตาเลียน ซึ่งรับรองว่ามื้อค่ำที่โรงแรม Hard Rock Pattaya กับอาหารสไตล์อิตาเลียนของห้องอาหาร Pizzeria จะทำให้สุดสัปดาห์ของการพักผ่อนมีความสุขที่สมบูรณ์แบบมากยิ่งขึ้น