ปีกไก่กลางทอดเกลือ ทำง่าย แต่แสนอร่อย พร้อมวิธีแต่งจาน สำหรับคุณหนูๆ ที่บ้าน
ปีกไก่ทอดเกลือ เมนูที่หลายๆ คนมักชอบสั่งในร้านอาหารเป็นประจำ แต่จะเสียตังแพงๆ ไปทำไม ลองทำเองดูสิ
วันนี้เราขอนำเสนอวิธีทำ ปีกไก่กลางทอดเกลือ เมนูโปรดของใครหลายๆ คน โดยวันนี้เราจะใช้ปีกกลางแบ่งออกเป็น 2 ชิ้น และไฮไลท์อยู่ตรงที่มีการจัดจานให้ดูน่ารัก มุ้งมิ้ง เรียกน้ำลายเด็กๆ ในบ้านได้เป็นอย่างดี เอาล่ะ ไปติดตาม คุณ naka1216 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม รีวิว กันเลย....
---------------------------------------
สวัสดีจ้า คุณแม่ลูกสอง สไตร์มุ้งมิ้งมาอีกแล้ว วันนี้จะมานำเสนอเมนูที่ง๊ายง่าย แต่อร่อยที่สุด ทานกันทั้งบ้าน
และเชื่อว่าหลายๆบ้านก็เป็นเมนูโปรดเหมือนกัน ไปดูหน้าตาเมนูอาหารของเรากันก่อนเลยจ้า
.jpg)
จานนี้เพิ่งตักขึ้นจากเตา แต่ๆๆ เดี่ยวเราจะมีจานที่ตกแต่งให้ลูกน้อยกัน จะน่ารักไหม น่ารักแค่ไหน เราไปชมวิธีการทำกันเลยค่ะ
เริ่มจากส่วนประกอบของเมนูนี้
1. ปีกไก่กลาง 300 กรัม ส่วนตัวชอบปีกไก่กลางมากๆ เล็กๆทอดง่าย สุกแน่นอน ไม่ต้องกลัวด้านในจะไม่สุกด้วยค่ะ
2. เกลือ 1 ช้อนชา
3. แป้งทอดกรอบ 1 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำมันสำหรับทอด
มีแค่นี้ก็อร่อยได้แล้ว ไปลงมือทำกันเลย เตรียมส่วนประกอบกัน
.jpg)
จากนั้นก็ล้างไก่ให้สะอาดใส่จาน โรยเกลือลงไป คลุกเคล้าให้ทั่ว
.jpg)
ตามด้วยแป้งทอดกรอบ คลุกเคล้าให้ทั่วค่ะ
.jpg)
.jpg)
ถึงเวลานี้ก็เอาแรปมาปิดไว้ หมักทิ้งไว้ 30 นาที ถึง 1 ชั่วโมง
ระหว่างนี้คุณแม่ก็ไปเตรียมทำอย่างอื่นค่ะ ต้มไข่,เตรียมอุปกรณ์ตกแต่งจานเด็กๆ
เมื่อถึงเวลาก็ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันให้ท่วมไก่ค่ะ
(สภาพกะทะ อาจจะดูสมบุกสมบันหน่อยนะคะ ^^ )
.jpg)
ใช้ไฟกลางในการทอดนะคะ
.jpg)
เมื่อน้ำมันเดือด ก็ใส่ไก่ลงไปเลย
.jpg)
เริ่มเปลี่ยนสีแล้ว
.jpg)
สีเริ่มสวยน่าทานแล้ว รออีกนิด ตักขึ้นได้เลย
.jpg)
ตักขึ้นแล้วกรองน้ำมันนิดหน่อย
.jpg)
เสร็จแล้ว ตักใส่จานพร้อมผักกันเลย ถ้าเป็นผู้ใหญ่เราก็พร้อมเสิร์ฟแล้วน้าา หม่ำได้เลย
.jpg)
แต่วันนี้เราจะมาทำอีกจานให้เด็กๆที่บ้านด้วย ปะๆไปชมกันต่อเลย วันนี้คุณแม่จะทำเป็นอะไรน้า
เริ่มจากเตรียมอุปกรณ์เลย เราจะใช้ สาหร่าย กรรไกร ขนาดเล็กใหญ่ อุปกรณ์พวกนี้ใช้สำหรับทำอาหารให้ลูกเท่านั้นนะคะ
.jpg)
จากนั้นเราก็มาตัดตา ปาก .. และ อื่นๆกันต่อเลย เอ้ๆ พอจะดูออกกันไหมคะ แม่จะทำตัวอะไรเอ่ย
.jpg)
.jpg)
หลังจากนั้นเราก็เริ่มนำอาหารเราลงจานกันค่ะ เริ่มจากใช้ผักกาดหอมรองไก่ของเราสักหน่อย
แล้วประดับจานด้วยดอกกุหลาบจาก เปลือกมะเขือเทศ ด้วยการใช้มีดเลาะเป็นเส้นยาววนรอบลูกมะเขือค่ะ
.jpg)
นำไข่ต้มมาวาง และ ต่อกันที่ข้าวเลย ใช้แรปตักข้าวลงไป แล้วใช้มือปั้นให้เป็นรูปสัตว์ตัวน้อยที่เราต้องการค่ะ
.jpg)
ตัวเสร็จแล้ว หางต่อเลย
.jpg)
เริ่มนำสาหร่ายเรามาตกแต่งเลย เริ่มจากหางก่อน
.jpg)
เสร็จแล้ว ข้าวปั้นของเรา มีตาปาก หนวด น่ารักไหม เอ้ มันตัวอะไรนะ แมว??? กระรอก?? ^^ แม่ตั้งใจเป็นแมว แต่ลูกบอกกระรอก อิอิ
.jpg)
หลังจากนั้น ก็มาแต่งไข่ต้มเรากันต่อ นี่เลย ผึ้งน้อยสองตัว
.jpg)
มาดูจานรวมๆกันเลย เป็นรูปเป็นร่างน่ารักแล้วใช่ไหม
.jpg)
แค่นี้ยังไม่พอ จานมันยังโล่งๆอยู่ไหม นี่เลย ใช้ซอสตามชอบค่ะ ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก มายองเนส หรือ ซอสครีมสลัด
.jpg)
ใส่ถุงร้อนแบบนี้ แล้วตัดก้นบีบค่ะ จากในรูปนี่ถ่ายตอนบีบไปแล้วนะคะ
.jpg)
แต่น แตน แต้น เสร็จแล้ว จานน่ารักมุ้งมิ้งของลูกสาวตัวน้อยค่ะ
น่ารักไหมเอ่ย ถ่ายได้แค่รูปสองรูปก็โดนเด็กมะรุมมะตุ้มเลย
หม่ำๆกันจ้า อิ่มไปอีก 1 มื้อ สำหรับมื้อเช้าวันหยุด ของพ่อแม่ลูก ชอบกันไหมคะ เมนูง๊ายง่ายของเรา
ใครชอบเมนูนี้ก็ลองทำกันดูนะคะ หรือจะอยากลองจัดจานมุ้งมิ้งให้ลูกได้สนุกสนาน มีเรื่องคุยกันยามเช้า
ว่าคุณแม่ทำตัวอะไรให้ทานน้า แค่นี้ ก็มีความสุขเล็กๆ ในครอบครัวยามเช้าแล้วค่ะ
ถ้าใครสงสัยอะไรก็สอบถามได้นะคะ และ ถ้าใครชอบเมนูเด็กน้อย หน้าตามุ้งมิ้ง แบบนี้
ก็สามารถไปติดตามต่อกันได้ที่นี่นะคะ https://www.facebook.com/IntAoeiMenu
ลากันไปแล้วกับกระทู้นี้ แล้ว ถ้ามีเมนูไหนน่าทาน จะมาแบ่งปันกันอีกนะคะ บ๊าายบาย
บ้านไหนที่มีเด็กๆ อย่าลืมนำ ปีกไก่กลางทอดเกลือ สูตรนี้ไปลองทำให้ทานดูนะคะ รับรองว่าคุณหนูๆ ต้องหันมาทานข้าวเยอะขึ้นแน่นอนจ้า
ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก คุณ naka1216 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
